Andalousie :
nature, culture et gastronomie
Espagne
Accompagné partiellement
11 jours / 10 nuits
L'esprit
Envie de voyager autrement ?
Partez en train vers l’Andalousie avec une escale à Barcelone, à l’aller comme au retour. Cette étape permet de découvrir cette ville vibrante entre mer et architecture avant de poursuivre vers Séville. Le train devient ainsi une part du voyage, offrant le temps d’observer les paysages évoluer au fil des kilomètres.
Une fois en Andalousie, vous partirez à la découverte du Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Pics d’Aroche, accompagné d’un guide local francophone. Ce territoire préservé dévoile des paysages contrastés : forêts claires de chênes où évoluent les porcs noirs ibériques, châtaigneraies, oliveraies et villages blancs reliés par d’anciens sentiers. La gastronomie occupe une place centrale avec des rencontres de producteurs et la dégustation de spécialités locales, dont le célèbre jambon ibérique.
En fin de séjour, Séville se découvre librement. Suggestions d’adresses, de visites et d’expériences seront proposées pour profiter pleinement de cette ville au patrimoine exceptionnel.
Un itinéraire qui mêle nature, culture et saveurs locales, en prenant le temps de voyager autrement.
Bienvenue en Andalousie !
Vous aimerez
- Voyage en train, une expérience lente et immersive.
- Accompagnement partiel par un guide local francophone.
- Ateliers de découverte et dégustation de produits typiques d'Andalousie, incluant l'huile d'olive, les fromages locaux et le jambon ibérique.
- Randonnées accessibles à tous, au cœur de paysages naturels et variés.
- Chambre d'hôtes écolabellisée, 100 % engagée dans un tourisme responsable.
Programme
Jour 1 : Cap vers l’Andalousie en train
Départ en train depuis la France et arrivée à Barcelone dans la journée. Installation à l’hébergement et découverte libre de Barcelone. Cette étape en liberté vous permettra d’explorer la ville à votre rythme. Si vous le souhaitez, nous pourrons vous conseiller des visites hors des sentiers battus ou organiser une activité avec un guide local.
Jour 2 : Direction Séville et premiers pas en Andalousie
Matinée libre à Barcelone avant de reprendre le train vers Séville. À l’arrivée, accueil par votre guide et transfert vers le Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Pics d’Aroche. Installation, temps libre et découverte de l’huile d’olive andalouse lors d’un atelier dégustation.
Jour 3 : Randonnée et traditions locales
Randonnée à travers les paysages de la sierra, entre villages blancs et forêts de chênes. Initiation aux usages des plantes locales, visite d’un musée consacré au cochon ibérique et exploration des grottes des Merveilles.
Jour 4 : Sur les sentiers du jambon ibérique
Randonnée à pied à travers les paysages de dehesa, où évoluent les porcs ibériques. Rencontre avec un producteur, découverte du processus de fabrication du jambon ibérique et dégustation.
Jour 5 : Entre fromages, forêts et villages blancs
Atelier de fabrication et dégustation de fromages locaux. Randonnée entre rivières et forêts encaissées, ponctuée de haltes dans de charmants villages blancs.
Jour 6 : Histoire et patrimoine andalou
Randonnée au départ de la chambre d’hôtes jusqu’à Almonaster La Real, son ancienne mosquée et son village préservé. Découverte du château d’Aracena et immersion dans la cuisine andalouse lors d’un atelier culinaire.
Jour 7 : Exploration des mines du Rio Tinto
Visite guidée du site minier de Peña de Hierro et parcours à bord du train des mines pour observer le fascinant paysage rouge du Rio Tinto. Transfert vers Séville et soirée libre.
Jours 8 & 9 : Séville à votre rythme
Deux journées libres pour explorer la capitale andalouse à votre guise. Suggestions de visites, d’expériences et d’adresses locales.
Jour 10 : Retour vers Barcelone
Trajet en train vers Barcelone et soirée libre pour une dernière immersion dans l’ambiance catalane.
Jour 11 : Fin du voyage
Retour en train vers la France, pour profiter encore du temps lent et se remémorer les vacances.
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Destination
Barcelone, première étape de votre voyage, vous offre une immersion dans une ville à la fois moderne et historique. Vous pourrez flâner dans ses quartiers animés, découvrir des petites adresses locales, et profiter de l’atmosphère cosmopolite de la capitale catalane avant de repartir vers l’Andalousie. Cette escale permet de réduire la durée du trajet et de commencer votre découverte de l’Espagne en douceur.
Ensuite, direction le Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Pics d’Aroche, un lieu préservé où les montagnes et les vastes pâturages se mêlent harmonieusement. Ce parc, au nord de la province de Huelva, est réputé pour sa biodiversité, ses dehesas où paissent les porcs ibériques, et ses villages pittoresques. C’est un territoire authentique, empreint de traditions agricoles et culturelles, avec des paysages variés allant des forêts de chênes aux châtaigneraies.
Enfin, vous arriverez à Séville, capitale andalouse vibrante et chargée d’histoire. L’Alcázar, la Giralda, et la cathédrale sont des incontournables, mais la ville se découvre aussi à travers ses ruelles animées, ses places ombragées, et ses marchés locaux. Séville est le lieu idéal pour apprécier la culture andalouse avant de repartir vers Barcelone, puis la France.
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